Cải cúc còn gọi là Tần ô
Rau Cải Cúc nhân dân ta còn gọi là Rau cúc, cải Tần ô, Cúc tần ô, tên chữ Hán là “Đồng Hao”, sách “Bản Thảo” gọi là “Bồng Hao”, chép: “… hoa sắc vàng như hoa cúc đơn, kết thành nụ trong có cả trăm hạt, rất dễ trồng thành luống chi chít tốt tươi…”
Nhân dân ta ở nông thôn ưa trồng Rau Cải Cúc để hái nấu canh ăn và làm thuốc chữa các bệnh: ho, đau mắt, nhức đầu kinh niên, thổ huyết v.v…
Cách dùng tần ô (cải cúc) chữa bệnh
1/ Chữa chứng “Thổ huyết”
Lấy 1 Cây Cải Cúc, cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, cắt thành từng đoạn ngắn, giã nát hòa với ít nước, vắt lấy nước cốt uống. (Dã Thái Trị Bách Bệnh Dân Gian Liệu Pháp)
2/ Chữa chứng “Ho dai dẳng”
Dùng 1 bó Rau Cải Cúc khoảng 100 – 150 gr, 200 gr Phổi heo (Trư phế), rửa sạch, thái nhỏ nấu canh, nêm nếm vừa miệng. Mỗi ngày ăn 1 tô canh này vào bữa ăn sáng, ăn liền trong 3, 4 ngày sẽ kiến hiệu. (Thực Liệu Kỳ Phương)
3/ Chữa chứng “Ho trẻ em”
Lá Cây Cải Cúc 6 gr, thái nhỏ, thêm ít Mật Ong hấp vào nồi cho tiết nước ra, chia nhiều lần uống trong ngày. (Bác sĩ Lê Minh)
4/ Chữa chứng “Đau mắt”
Dùng 1 nắm Rau Cải Cúc, rửa sạch, thái nhỏ, nấu với 1 con cá Diếc bề ngang cỡ 3 ngón tay người lớn chập lại, nêm chút ít muối, ăn ngày 2 lần. Ngoài dùng lá Rau Cải Cúc, rửa sạch, hơ nóng chườm lên mắt. Rất kiến hiệu. (Thực Liệu Kỳ Phương)
5/ Chữa chứng “Nhức đầu kinh niên”
Mỗi ngày uống từ 10 – 16 gr nước sắc Rau Cải Cúc. Dùng Lá Cải Cúc hơ nóng chườm lên đỉnh đầu và hai bên thái dương khi thấy đầu bắt đầu nhức, hoặc vào buổi tối trước khi ngủ. (Kinh Nghiệm Bản Thân)
